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滇紅茶選用的是嫩度適宜的云南大葉種茶樹鮮葉作原料，大葉種茶樹鮮葉內(nèi)含多酚類物質(zhì)比其它茶樹豐富，因此滇紅茶營養(yǎng)價(jià)值非常的高，那這么好的茶葉適不適合煮呢？相關(guān)的介紹如下！

滇紅茶可以煮

紅茶的沖泡一般也不適宜用沸水,容易酸澀而掩蓋紅茶原有的清甜，所以，清飲紅茶是不適合煮茶的。

(資料圖)

如果要煮紅茶的話，一般做調(diào)飲紅茶，如紅茶加入一些干花、牛奶等。煮茶讓紅茶滋味更加濃郁，雖然難免有一些苦澀，但會被牛奶、糖等所掩蓋，而且滋味更融合濃醇。

滇紅茶怎么煮

1、紅茶牛奶

把紅茶放在鍋里煮沸，盡量多煮幾次，把茶煮透；把煮好的茶通過尼龍網(wǎng)過濾；杯子里放三分之一的奶，把茶壺舉高，沖泡；可以根據(jù)自己的口味添加適量的糖。

英式奶茶可以說是奶茶的鼻祖，它的風(fēng)味與其他奶茶有很大的不同，添加了巧克力醬，白蘭地，肉桂和蜂蜜，品飲起來愜意十足。

2、檸檬紅茶

紅茶里面加檸檬可謂是最經(jīng)典的水果紅茶調(diào)飲法，紅茶里加入幾片檸檬，這酸爽，讓人無法想象！檸檬紅茶有美容養(yǎng)顏，預(yù)防感冒的作用，在季節(jié)交替的時(shí)候，不妨來上幾杯哦。

把檸檬洗凈切片，在碗內(nèi)先放一層白糖；再將檸檬一片片擺放在糖上，再放一層白糖再放檸檬，最后用保鮮膜封好放冰箱冷藏；沸水沖泡紅茶，放置一會兒再加入檸檬片。

3、玫瑰紅茶

玫瑰紅茶是飄著甜甜玫瑰花香的美容紅茶，不但可以促進(jìn)血液循環(huán)、補(bǔ)氣血，使人面色紅潤、皮膚充滿活力，還可以令人情緒平和。

將紅茶放入茶杯中，沖入90℃左右的開水，泡30秒；然后將幾朵玫瑰花放入茶杯中，悶3分鐘等玫瑰花泡開后即可飲用。

4、甘草紅茶

甘草有清熱解毒，補(bǔ)脾益氣的作用，其味道較甜，還可以用作減肥甜味劑。紅茶里面加入甘草則有利尿、防齲齒、抗菌的功效。

將紅茶和甘草放入茶壺中；往壺中沖入開水，泡3-5分鐘；隨后將紅茶葉倒入杯中沖泡，可以根據(jù)喜好加入方糖，調(diào)勻后飲用。

滇紅茶的產(chǎn)地環(huán)境

產(chǎn)地的境內(nèi)群峰起伏，平均海拔1000米以上。屬亞熱帶氣候，年均氣溫18～22℃，年積溫6000℃以上，晝夜溫差懸殊。年平均降水量1200～1700毫米，有“晴時(shí)早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”的氣候特征。其地森林茂密，落葉枯草形成深厚的腐殖層，土壤肥沃，致使茶樹高大，芽壯葉肥，著生茂密白毫，即使長至5～6片葉，仍質(zhì)軟而嫩，尤以茶葉的多酚類化合物、生物堿等成分含量，居中國茶葉之首。

綜上所得，滇紅茶芽葉肥壯，金毫顯露，湯色紅艷，香氣高醇，滋味濃厚，是一種發(fā)酵茶，因此在飲用的時(shí)候是適合煮飲的，且煮飲口感葉很好！